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第11章(3/4)

虾米，脑子里早已想出了了无数个烹饪调味方法，哼着不成调的小曲子，美美地回到了小院里。

昨天上山挖的野菜有小蒜，山苜楂，荠荠菜，婆婆丁，苣荬菜。

小蒜腌了，荠荠菜蒸了，婆婆丁凉拌又炒茶了，苣荬菜蘸酱吃了，唯独山苜楂洛秋没有动留到了今天。

山苜楂同样可以炒菜或是凉拌，只是这样并不能彰显最好的风味，这个野菜最适合的风味是调成馅料，无论是做成包子，饺子，还是馄饨都是极好的。

洛秋去供销社换了五花肉和虾米，自然是要包包子。

铁锅烧火倒水，洛秋和好了面团送进了正屋内醒发，这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。

山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边，擦干大铁锅，供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中，熬猪油！ 一边熬着猪油，洛秋手里也不闲，剩下的五花肉切碎开剁成肉馅，双手持刀，笃笃作响，剁出阵阵节奏分明的乐律。

尽管只有一个人，但洛秋忙而不乱，动作迅捷而麻利，猪油很快熬好装进瓮子，猪油渣也装了单独的一碗。

随着肉馅剁好，加入山苜楂和虾米调好的包子馅，面团也醒发好了。

炕桌上，洛秋一人擀皮，一人捏包子，山苜楂猪肉虾米馅，每个包子里再放一小块猪油渣，轻松捏褶，手指翻飞，时而包成麦穗形菜饺子，时而捏成圆鼓鼓的大包子。

天气渐热，时下也没有什么蚊虫，房门一直是开着的。

傍晚五点，等到其他五名嘉宾做任务累了一天回到小院的时候，已经是精疲力竭。

从村路上遇上，几名嘉宾捏着自己的工分本，说话都有些无力，走到家门口还在商量，今天挣到的这几个工分，得换点什么方便好做的食材？ “不然还是多换鸡蛋吗，水煮蛋，或者煎蛋都不会太难吃。

”安娜掰着手指头说着。

顾存山一脸赞同，“猪肉牛肉处理不好有味道，我们也不会做啊。

” “得有青菜吧？水煮西蓝花？菠菜？”沐婉也在一旁提议。

叶浩洋闷着一张脸走在最后，曹金还没有回来。

正讨论着跟节目组换

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