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送走文沛丰后,王氏进屋快手快脚地帮顾茵擦干头发——之前是为了防她出门,所以才只让她先包着,如今既知道她第二日才会出门,便不用想那么多了。
到底不比现世有吹风机那么便利,加上早上还是没有日头,顾茵那长到腰际的头发还是到了快中午的时候才干透。
到了中午时分,那不怎么热的日头姗姗来迟,顾茵帮着王氏把家里的被褥拿出来晒。
隔壁许家这才把门打开,许氏打着呵欠,在天井里伸懒腰。
许家的这三个院子从前是一起的,是许氏后头要出租出去之前,才让人在中间隔了一人高的土墙。
顾茵和王氏正晾着被子,就看到许氏两条胖胖的胳膊从墙头露了出来。
王氏好笑道:“都太阳晒屁股了,才刚起身?天刚亮的时候我就听到你家青川的读书声了,你这当娘的咋比儿子起晚这么多?” 许氏在土墙那边回嘴道:“我难得起晚一次就让你遇着了而已!” 怕两人又要拌嘴,顾茵连忙帮着描补道:“许是昨儿个婶子赶集置办年货累着了,这早上的天气也确实不好,多睡会儿很是平常。
” 许氏听顾茵说话那是怎么听怎么舒服,她也不和王氏计较了,打着呵欠道:“赶集买东西也没啥累不累的。
就是晚上没睡好,半夜里野猫挠窗户缝,把我活活吵醒了,拿鞋子打在窗户上,才把野猫赶走了。
” 这话听得顾茵都忍不住笑道:“春日里野猫才闹腾呢,这大冬天的……” 说到这,顾茵停下了手里的动作,想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。
王氏看她停了,便问她想什么呢。
等顾茵压低声音和她说完,两人眼中同时迸出惊喜的光! ………… 午饭之前,厨房里飘出了格外诱人的香味,把小武安都从屋子里勾出来了。
“好香,好香,嫂嫂这是又做啥呢?”小武安吸溜着口水蹦蹦跳跳地进了灶房。
顾茵正在炖肘子。
她红案上的功夫差一些,但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通,做的也很不错。
肘子先放火上烫去猪毛,再把表面刷洗干净,去掉血腥味。
随后把酱油在肘子表面涂抹均匀,待锅中油温烧成五成热,放入肘子煎到五成热,把肘子表皮煎成焦黄色时出锅。
接着锅里再烧热油,放入白糖炒糖色,待锅中的糖稀变成枣红色,加入开水把糖稀搅拌,随后放入肘子和葱姜,酱油,适量的盐和八角等香料,以小火慢炖。
小武安就是在这会儿进来的,闻着香味就在灶台边上打转。
王氏看得好笑,把他往后扒拉了一下,“你嫂子炖肘子呢,咋的你还想往锅里钻?” 小武安眼睛都亮了,惊喜道:“娘不是说过年的时候才吃肘子的吗?”说着他又在心理算了算日子,“不是还有一个月才过年吗?” 王氏和顾茵对视一眼都笑起来,顾茵冲着他眨了眨眼,“我们炖肘子抓野猫呀!” 小武安还要细问,王氏把他嘴一捂,“小孩子家家别问,就当咱们提前过年了!” 一个肘子炖到过了午饭时间,出锅的时候那香味简直要了命,连王氏都咕咚咕咚连着咽了好几次口水。
小武安已经拿着自己的小碗在旁边等着了。
然而王氏呈出肘子以后却没有端上桌,而是端着汤盆直接出了家门。
小武安不可置信地看着王氏的背影,放了小碗就追了出去。
隔壁许氏早就闻着味儿了,起初闻到那越发浓郁的香味,还当是王氏特地送到自家来
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