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调料包,教她怎么使用,用多少克食材配多少克水和香料。
薛玲君学得很认真,也很死板,但她做出来的凉菜,已经很过关了,当然,这本来就不是什么难学的东西,甚至做凉菜的配方林雪霞原本就没打算保密,这玩意做的再美味,也值不了几个钱。
“玲君,你很聪明能干!”林雪霞给她竖了个大拇指。
薛玲君脸颊微红,眼睛发着光,略带羞涩地低了头,不敢看林雪霞的眼睛。
这还是第一次有人这么夸她。
她做得很好吗? 林雪霞又教她怎么腌肉卤肉,有了薛玲君在旁边协助,林雪霞觉得自己轻松多了,只不过她们两个人干活,每天能做出来的卤肉更多了,就怕供大于求,摊位那边卖不完。
这个位置,顶多一天能卖出三四百份饭,又不是什么山珍海味,名声远播,让人千里迢迢赶过来品尝。
如果不求上进,做这样的小本买卖,自然是可行的,一个月能赚个几千块钱,上限便在于此。
想要多赚钱,她就要雇人多生产,再雇人多销售出去,当然,心急吃不了热豆腐热豆腐,一步一步来。
等到手里积累的钱财多了,她要开第一家速食餐馆,先从简单的速食做起,往后再开高端的餐厅酒楼。
见薛玲君表现的不错,林雪霞打算先把她培养起来,这样自己抽空回老家,先把各种调料酱料配好留给她,让薛玲君在这里把“后厨”撑起来。
“以后你就在后厨帮忙吧,玲君,你学得很快!” 将食材处理好,林雪霞单独给傅魏那边做了四五十份盒饭,让傅魏手下的工人,用运货车装了几个泡沫保温箱送过去。
傅魏说做十几份就行了,林雪霞想着真做十几份,那就太不会做人了,小气吧啦的,送多总比送少好。
“魏哥,这是嫂子让人送过来的。
”帮忙送盒饭的工人揉了揉鼻子,他实在忍不住了,眼巴巴的,好想吃啊,林雪霞给他塞了一份,让他吃了再走,可他不好意思,赶紧把盒饭送过来。
他可是看着盒饭们装进来的,里面好多肉,好香!还有鸡
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