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知道啥是卤,可下水知道啊,那猪下水多脏臭腥臊的慌,吃那玩意干嘛。
于是走的走,嫌弃的嫌弃,当然也有瞧热闹的。
要是真不好吃了,咋能开铺子,而且这街上家家户户拿着碗来了,这可不像是印象中的恶心腌臜东西。
奇了怪了。
“黎夫郎,你家下水咋卖?多少钱?” “先给我家来一碗,昨个儿谢谢黎夫郎送的下水,我家男人说味好稀奇没吃过,早上还惦记着呢。
” “我也要,我要两碗,我们一家子人多,昨个一人尝一口就没了,我都没尝到味,只听孩子说好吃。
” 黎周周笑着回话说:“一勺子七文钱。
” 周氏听了心里想,这便宜啊,她原本想着这稀罕东西不说十文,那起码八、九文的,没成想七文钱。
黎家是个厚道人。
同样想法的还有来买的巷子里人。
拿着碗过来刚开口说买一碗尝尝,就怕价贵,如今一听七文一勺子,立刻说:“那给我来两勺子。
”便宜。
“我也要两勺。
” “我还是那话,两碗打满了。
”这家人多赚的也不少,说话敞快。
黎周周开始打,真是实心实意的,一勺子手不抖,满满当当的,到了来买卤煮街坊碗里,碗大了就是半碗,小一点的碗,直接就满了。
“诶呦你这孩子,真是实心眼。
”住巷子来买卤煮的阿婆都瞧着都要说句心里话,做买卖哪有这样实心眼的,怕赚不了多少钱。
顾兆便收钱,七文、十四文、二十一文,这家人多。
这一锅,很快就没了,街面上的住户先买光了。
原本瞧热闹的行人一看,难不成真那么抢手好吃? 七文也不贵,不然买一碗回去试试? “大哥二哥,帮我收一下钱,我去后头搬锅。
”顾兆说。
严谨信说:“我去端。
” 顾兆便没客气。
“我没带碗,在这儿吃成不?” 这是一直瞧热闹的路人看不下去了,再看后头那一锅没准也卖空了。
“成,我这儿有碗,你买了端回去吃也成,不过要劳烦送一趟碗。
”顾兆说。
路人便开口:“好啊,我家住在前头书斋旁的井水巷子里,姓赵。
” 又是一锅端上来。
赵姓路人买了一勺,一看颜色油亮发红,没忍住先捏了一个不知道是什么放嘴里,刚舌头沾着味,顿时不走了,拿着碗说:“劳烦,我再买一勺。
” …… 西边猪肉铺的朱老板,吃过晌午饭,下午来买肉的人少,坐在摊子后抓了一把花生吃,旁边小徒弟是擦洗打扫收拾整齐,出来开始磨刀,没啥事干。
没一会,朱老板总想有啥事没弄,听着耳边磨刀声,没想起来,便问:“我今个是不是给你交代什么事了?” “师傅没啥事啊,我后屋吃饭锅碗洗干净了,刀也磨了——” “不是这些。
”平日里都干的活,有啥好记得。
朱老板拿手拍徒弟肩膀,“好好想想。
” 师傅那大蒲扇巴掌扇着人身上,疼! 小伙计又不敢挪,硬生生挨了几下,还真想出来了,“师傅我想起来,您下午要我去北边石榴正街黎记买下水。
” “是这么个事。
”朱老板停下了,从放钱的抽屉掏出了十文,“拿去买吧,多了自己剩着甜甜嘴。
” 当是小孩的跑腿费了。
小伙计自然高兴,乐呵呵的拿了钱脚下麻溜跑了。
从西面跑到北面,问路的问路,终于找到了石榴街,一瞅咋一个门铺前头那么多人扎着?可小伙计没办完事,先不去瞧热闹,等买完了下水再去。
便找了前头一家铺子,问老板打听:“叔好,问您一个事,这里有没有一家姓黎的,今个儿开张——” “黎记卤煮啊?呐,前头人多的就是,不过你来晚了,都卖完了。
” 小伙计愣住了,啥东西,这就卖完了? 那夫郎与他男人早上来买下水辰时四刻,推车回去怕也巳时了,这又洗又做,还开张—— “啥时候开的张?” “两刻前吧?记不清,反正卖的快,这东西也不知道咋做的,味好,你没瞧门口围着都是听声来买的,可都晚了没有了。
”老板说起来高兴啊,他家住的近,第一锅刚端上来就买了两勺。
小伙计目瞪口呆的,这、这下水还那么抢手卖的这么快? 他不死心,打算过去瞧瞧是不是像老板说的,别是诓他玩。
于是到了人多的铺子前,就听七嘴八舌的声。
“明个儿啥时候开张?” “我现在交了钱买两勺,能给我留着不?” “对对对,我现在把钱付了,给我留着。
” “我家路远,刚听邻居说好吃香,过来怎么就没有了。
” 这位是赵姓路人,家主书斋旁的水井巷子,怎么说十来分钟的脚步路程,也不该用‘路远’二字。
可仔细一想,都十来分钟这么近,跑着过来,没成想还是没了、卖光了,那确实是远的。
顾兆自然不收预定,开了口预定,他家周周要提前压力大了,每天干完活,还要操心明日的,预定和现场排队买的多操一份心,还要记人,容易闹矛盾。
便说:“多谢各位惠顾喜欢黎记卤煮,只是这吃食做的时间长又费工夫,我家夫郎每日辛苦劳作就出这么两锅,实在是忙不开身,大家伙想吃了,明个赶早一些排队。
” 小伙计围观全程,恍恍惚惚中。
下水这么好吃了?
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