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知道,应该再多出些钱,让你来做小灶的。
” “就是。
” 这话当然是尚宝监两位讲的。
御用监正副总管挑眉:“若是西丞副听到,肯定要再骂你们一顿。
” 原来今日去内宫开会的时候,尚宝监这两个就看到西丞副了,西丞副一直在内宫受罚不好出来,这次见面,肯定要说他们两个为什么抢西膳房的人。
虽然苏菀没同意吧,但这骂还是要骂的。
不过苏菀听到这话,倒是侧目,开口问了句:“是当众说的吗?” 若是当众说,那就表明西膳房饭食改善的事,已经瞒不住了。
私下讲的话,还表明内宫那边不知道情况。
她简单一句话,尚宝监两个还没反应过来,倒是御用监副总管笑:“当众说的,可让同僚们看了笑话。
” 那副总管又笑:“放心,早晚的事。
” 这话也就苏菀跟御用监正总管知道怎么回事,卫钧还是反应了一会。
至于尚宝监两个总管,还有卓晖则不明白他们在打什么哑谜。
苏菀点头,确实是早晚的事。
但赶在发当月食材的时候出来,总是不好的。
没记错的话,每月十五之前,也要发各个地方的食材了,到底拨用多少,份额多少,都要确定下来。
上个月西丞副就因为食材份额的事跟内宫闹得不愉快。
就看那边怎么应对了。
苏菀倒是不着急,而是跟四个总管他们说起牛骨汤跟卤味的事:“牛骨汤还在慢慢熬着,熬得越久越好喝,到时候可以用来下面,你们随便一下就好吃。
” “卤味则是豆制品,卤鸡蛋,还有剩下的猪蹄,一会都可以带回去。
” 这自然主要跟尚宝监的侍卫总管说的,牛是他买回来的,剩下的食材自然他处置。
但侍卫总管都没想到,苏菀能把食材利用的这么彻底,卤味里甚至还有牛蹄筋,说再炖一炖,会更软烂。
侍卫总管大手一挥:“全放这吧,一会我派两个人留在这看守,你交代好火候就行。
” 这样也行,食材也不用挪动了。
一提到吃的,众人又开始回味刚刚的味道。
一头牛,怎么能做的那么好吃,而且哪哪都能吃。
那个红果牛腩,到现在还让人忍不住回味。
吃饱喝足的众人慢慢回去,四个总管甚至忍不住哼了小曲。
今日的美味足够他们回味很久了。
苏菀原本想收拾厨房,但被赶来的两个尚宝监小太监制止。
“这点活哪用得着您做。
” “就是,还是我们来吧。
” “您吩咐就好了!我们一定照办!” “对,您只管吩咐!” 这两个小太监十分客气,看苏菀的表情跟看恩人差不多。
其他人不知道苏菀也就算了,他们知道啊! 要不是苏菀,他们现在能吃到这么好吃的饭食吗?肯定不能! 再说了,他们总管讲过,只要帮忙照看好火候,今天晚上的面有他们一份! 小宫女苏菀亲手做的面食,想想就流口水。
所以这会毕恭毕敬,生怕把苏菀累着。
苏菀其实也还好,做菜的时候许多累活都是言沛帮忙做,这会又有人过来帮忙收拾厨房,她干脆开始准备晚上的兰州拉面。
兰州拉面,其实也就是牛肉面,但做法有独到之处。
陇菜也是丝绸之路上的菜肴,所以使用五香调味也比较早,当地又适宜养牛,所以造就了独一无二的牛肉面。
但这个汤不止是用牛骨,更有牛肉,牛肝,再加上十几种香料。
这些早就备好,另起锅开始煮了。
虽说这牛小,但煮汤来说已经不少,估计还能吃个几顿。
而拉面使用的面粉,也要是最细的白面,再加上苏菀手头的面食手艺,很快就能把面团揉好放到大厨房冰窖备用。
等到晚上就可以直接拉面了! 苏菀回大厨房的时候又交代了两个小太监几句,这才回大厨房,顺便看看大厨房怎么样了。
到大厨房的时候,午饭已经
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