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不多直接下来吧,今天烫个米粉怎么样?” 等末世后可就难吃到这些了,正好前几天把整只猪的肉都剖开保存好了,剩下不少猪内脏,正好煮个猪杂米粉。
关远峰点头:“都行。
”他看一旁的辣椒累累,点了点:“弄一碟蒜米剁椒,配米粉好吃。
” 周耘便又掐了一大把辣椒,抬头看了眼越来越刺眼的阳光,菜圃里原本被大雨浇透的湿土表面就已开始晒干了,而气温也在升高中。
他提醒关远峰:“太阳有点晒,差不多就下来了。
”接下去将是长久的高温酷暑天气,丧尸病毒也借此急速传播。
关远峰点头,专注看着靶子又放了一箭。
周耘下楼,烧滚水,看关远峰还要练挺长时间,便先将前一日攒下的猪骨头挑了几条出来,把半副洗干净的猪大肠切开扔进高压锅,扔了点萝卜、南瓜之类的,先煮给彗星吃。
再从冰箱里找了猪下水出来切了猪小肠、猪肝等猪杂出来腌渍上,烧水开了先入了猪肠,煮熟后再入猪肝、猪肉薄片,加入米粉,烫熟捞出来装好。
然后是蒜米剁椒,淋入葱油、麻油,醋、芝麻花生碎,浇上一瓢热油,滋啦声里香味出来。
周耘满意地点了点头,看了眼辣椒,想着今天得把辣椒都收了,做辣椒酱了。
但是之后将会面临的是高温天气,这个时候,应该要做一些菜干了。
之前下雨,不少蔬菜大棚淹了,他专门去菜市收了一些便宜耐贮存的蔬菜来,之前先做了一部分腌渍的,剩下这些红薯、芋头、茄子、豆角、香菇等等,如今都可以切开晒菜干。
还有他的特大南瓜也可以收了,再晒一段时间,里头糖份足一些,也更粉一些。
他一边想着,手下也没停着,又炸了一碟花生米出来,再用剩下的油炒了个鲜嫩的枸杞芽。
最后把高压锅打开,将里头煮熟的狗食倒出来放在一旁的狗盆里。
关远峰终于被香味吸引到,带着彗星下楼来,问道:“炒花生?这么香。
”彗星已飞奔过来到狗盆这里,兴奋地闻着味道。
周耘给碧绿的枸杞芽淋上高汤,很是满意,这是他专门挑的大叶枸杞品种,种在阳台上叶片比一般的枸杞叶更大更丰茂。
他从锅里盛出枸杞叶放在桌面上,对着关远峰微笑:“开饭了。
”
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