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你那手艺呢!” 贺九黎笑道:“我不是我没有,你胡说啦。
” 林诗音又瞪她一眼,道:“你呀,今日来了这么多人,又想着做什么好吃的呢?可忙你的去吧,杏仁豆腐啊,我自己做,好不好?” 她从前十指不沾阳春水,但如今同贺九黎在一块儿之后,也愈发觉出了烹饪的乐趣,再加上她们是开客栈饭馆的,一点手艺没有可说不过去,因此林诗音这几个月来,可没少琢磨厨艺。
她既然想露一手,贺九黎当然没什么异议。
只不过这民宅之中没有她家里头那么豪华的餐饮料理台,贺九黎无法,只得在商城中又买了一套限时使用的临时厨房套装,算不上多好,但冰箱、灶台、水电一应俱全,用来做今天的这一顿,也很是足够了。
系统还真是挺得她心的,要什么来什么,价格也相当的公道。
这退休生活过的还挺不错。
简单的厨房准备好了,接下来就准备做饭了,贺九黎今天突发奇想,想吃上一顿火锅。
大夏天的,其实吃火锅倒并不是那么的舒服,只不过俗话也说的好,冬天吃火锅是需求,夏天吃火锅菜才是情|趣。
后世川渝的夜晚街头,哪条街没有十七八个火锅店,那条街上不摆着十几张桌子椅子,供人们在夜晚的街头吃着火锅唱着歌嘞? 虽然现在难以还原这种场景,不过把桌子往院子中间一放,各色食材往桌上一摆,咕嘟嘟冒着热气和辣气的火锅子,再加上夜晚苏州的小风一吹,那也别提有多舒服啦。
就两字:巴适。
既然决定了要吃什么,那就事不宜迟,说做就做。
林诗音在一旁做杏仁豆腐。
杏仁豆腐里头没有豆腐,只是因为其模样很像豆腐,故称之为杏仁豆腐,据说也是发自于苏州,清朝的时候,此菜还是满汉全席之中的一道菜。
做起来也并不复杂,杏仁泡发,加水进料理机打碎,打出来的糊糊过筛,洁白的杏仁露就做好啦! ……不是。
杏仁露入锅加牛乳,再根据自己的口味加糖,加入泡好的琼脂一起煮。
这琼脂乃是以石花菜为原料,在古代也可得到,只不过石花菜只在海边常见,苏州是没有的,故而这琼脂还是从商城中买到的。
把琼脂完全煮化了,杏仁豆腐就基本上算是完工了,只需要倒进碗里头,再放入冰箱冷藏凝固,最后浇上一勺糖桂花,就大功告成了! 这乃是林诗音独立完成的第一道菜品,她十分兴奋,双眼亮晶晶的,好似等着贺九黎夸她一样。
贺九黎也丝毫不吝啬自己的赞美:“诗音真是越来越能干了,蓬莱客栈有你,可真是帮了大忙了。
” 林诗音有些羞涩的笑了一下,口是心非道:“不成不成,我还差得远呢,阿九可不要随意拿些甜言蜜语来哄骗我。
” 贺九黎噗嗤一声笑了出来。
远离了龙啸云和李寻欢那两个大猪蹄子,林诗音的精神状态果然是越来越好了,虽然还是时常黯然伤神,但已燃起了对新生活的希望。
毕竟自己有钱有闲,有事业有朋友的日子,哪个人会不喜欢? 有了这样的日子,又有哪个人会喜欢寄人篱下、担惊受怕的日子呢? 贺九黎微微一笑,只觉得心中十分欣慰。
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