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第5章(2/4)

川说，“我对咖啡并不了解，从前喝只是为了提神。

” 他这样说，陈遇就知道他为什么喝浓缩了，大概是因为分量小，可以一口闷，效率高。

孟律师明明也曾留学海外，却跟店里的海归客人不大一样。

陈遇记得孟廷川中午说的是煮一杯咖啡。

但事实上咖啡除了加压萃取的咖啡机，通常都是用冲、或者泡，需要加热的有虹吸壶和摩卡壶，最接近煮的是摩卡壶。

于是他说：“用摩卡壶可以吗？” “可以。

” 孟廷川就近找了个双人位坐下，摆好他的电脑，他是真的来店里加班的。

陈遇没有再打扰他，走到收银台内侧去。

长长的吧台上摆着很多器具，客人用指定工具萃取的时候，这里就是咖啡师的表演台。

某种程度上来说，咖啡师和调酒师其实是差不多的工作。

电动研磨器内有残留的咖啡，陈遇用的手动研磨器，咖啡豆是店里最贵的那种，一般用来拼配。

虽然孟律师已经说了他不了解咖啡，多半也喝不出太大区别。

研磨器转动，一粒一粒咖啡豆被碾成砂糖大小的颗粒落在集粉罐里，坚果、巧克力、太妃糖等多种气息和谐地交织在咖啡特有的醇香中，一起飘散而出。

接着是加水，填粉，上炉，出壶，用摩卡壶萃取咖啡对火候的要求高，需要时时看顾，陈遇做完一切抬头才发现孟廷川在看他。

一瞬间，他忘了自己要做什么，仓促间抓了个罐子，发现里面是糖，他明知故问：“要放糖吗？” 意料之中的，孟律师摇头。

没有劳烦服务生，陈遇自己把咖啡送过去，桌上除了电脑还放了一叠外文资料，陈遇当年读书的时候英语成绩还行，多年不用已经忘得差不多，不过从几个零星的单词中能看出来应该是跨境物流相关的。

他没有多看，把咖啡放在孟廷川右前方就想要离开，孟廷川忽然开口：“陈老板平时晚上也在店里吗？” 陈遇说：“我这段时间住在店里。

” 孟廷川点点头，没有继续问下去。

陈遇觉得就这么走了，好像有点怪，坐下就更怪了，他没话找话：“你经常加班吗？” “有工作的时候，加班是常态。

” 陈遇想了想说：“咖啡店十点半关门，你如果一个人可以来店里。

” 孟廷川抬头看了他一眼，笑着说：“好。

” 陈遇虽然不太热衷人际交往，但他有很敏锐的直觉，好比现在，他就清楚地知道孟律师说的好，只是出于礼貌随口应一声。

他不会真的来。

但陈遇并不是在客套，孟廷川的反应让他有

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