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第32章 糖醋带鱼(2/5)

抽纸巾擦了擦手，然后去给他开门：“还没到五点半呀。

” “提前忙完就先过来了。

”高远看着小人鱼嘴里的虎皮鸡爪，“老板你做了鸡爪？能给我来一盘吗？” 小人鱼听到这话，下意识的护住自己身前这一盘鸡爪，“你不要抢我的。

” “不抢你的。

”高远笑着说：“我就想尝尝，实在不行给我尝两个就行。

” 小人鱼有点不舍，故意吓唬高远：“很辣很辣，会辣到你哭。

” 高远又不三岁小孩，哪里那么好忽悠，看她舍不得的模样，简直要笑不活了：“哎呀，你不要这么小气嘛，两个鸡爪都舍不得给我。

” ‘抠门小气’的小人鱼在听到高远的控诉后，反思了一下，然后低头数了数盘子里的虎皮鸡爪，犹豫再三后拿起一个递给高远，“辣哭了你别找我哦。

” “不找你。

”成功骗到虎皮鸡爪的高远笑着坐到旁边的餐桌，仔细品尝了起来，“啧啧啧，这虎皮炸得太好了，肉质饱满，卤味鲜香，咸淡适中，太适合下酒了。

” “这也太好吃了。

”高远吃完一个还想再来一个，转头看向叶小鱼，小鱼扭头背对着他，偷偷的加快吃鸡爪的速度。

高远见哄骗不到了，只能转头看向叶久久，“老板，今晚上的菜单上真的不能安排一下吗？” “不能。

”叶久久顿了顿，“不过可以送你几个。

” “那也行。

”高远没想到这么轻松就赚到了几个虎皮鸡爪，“老板，说真的，你不卖海鲜了也可以去卖小吃，排队的人肯定从这里到商业街那边。

” “让人觉得全是托吗？”叶久久笑着让高远点菜。

“我还是全要，我朋友们在来的路上了。

”高远笑着点完菜单，然后拿着手机照了下自己的脸，“老板，你看我的痘痘是不是基本上快没有了。

” 叶久久看向高远的脸，现在只剩下零星几个红点点和一些红印痘印，效果确实很明显，“恭喜。

” 高远感激的看向叶久久，“谢谢老板。

” 虽然没有明说，但话里的意思大家都明白。

高远摸了摸肉嘟嘟的脸颊，“我过些天去美容医院修复一下，没有红印和痘坑了肯定是这条街最英俊的崽儿。

” 不等叶久久回答，小人鱼已经开口：“最好看的是哥哥，然后是我，还有久久也好看。

” 高远看向长相精致的三个人，默默的将最好看改成了第二好看：“你们天下第一好看，我是第二好看的。

” 小人鱼自信的点点头，“我们天下第一。

” 叶久久真的要笑死了，这两人是完全不懂谦虚怎么写的，她连忙离开这个地方，她可不好意思自夸自己天下第一好看。

等她回厨房后，还能远远的听见小人鱼还在和高远叽叽呱呱的夸自己又漂亮又聪明。

她扬起笑意问陵余：“你们族都这么夸自己？” 陵余拿起一颗摆盘用的圣女果，“难道不好看？” 叶久久愣住了：“......” 原来自恋爱美是家族遗传。

叶久久笑着问他：“你这样说话会不会挨打？” “我会先撕碎它。

”陵余语气轻描淡写，完全没放在眼里。

叶久久处理海鲜的手一顿，她时不时的坑他一下，以后不会想撕碎她吧？ 陵余将她眼里的慌张看在眼里，愉悦的将圣女果放进嘴里，尖利的牙齿瞬间戳破红彤彤的小果子，淡雅的酸甜果香让他心情很不错。

小人鱼端着吃光光的盘子跑进来插进两人中间，“久久，我还可以再来一盘吗？” “不能。

”叶久久怕她辣出鱼尾巴，没有再给她拿，不过还是给她端了一小碗新鲜的圣女果，让她出去慢慢吃。

将小家伙赶出去后，叶久久开始专心做菜，所有的菜都上午都做过，她重复一遍没有任何压力。

把需要蒸的全部摆好盘放入蒸箱，将老醋蛰头、生腌血蛤、青木瓜鲜虾沙拉做好就让陵余端出去，然后才慢慢做脆浆干炸小银鱼、糖醋带鱼等。

脆浆干炸小银鱼的做法特简单，只要把脆浆调好就可以做出吃起来酥脆松软的小银鱼，把低筋面粉、淀粉、泡打粉、水、油、鸡蛋、盐按照一定的比例调合就行。

叶久久的脆浆已经提前半个小时就做好了，里面还加了一点白醋，会让炸出的小银鱼更蓬松酥软。

她取出一份小银鱼的分量，放在脆浆水里，全身裹满后再放到热油锅里炸，等炸到表皮金黄蓬松、漂浮起来就可以出锅。

她全部捞起来沥干油，再放到放着吸油纸的小竹篮里，旁边摆上两朵紫色的杨兰花，再放上一份干蘸调料，方便爱吃辣的顾客。

叶久久交给陵余，“把这个送上去吧。

” 陵余说：“有人来要点菜。

” “你帮他们点。

”叶久久正准备做糖醋带鱼，锅里的油正热着，就等她下锅炸带鱼了。

陵余：“？？？” “你把菜单页面打开给他们看就行，你把他们想要的记下来告诉我。

”叶久久头也未回的说道。

陵余转身走了出去，然后按照叶久久所说的将菜单点出来递给顾客。

在顾客和朋友念菜名和价钱时，他的余光扫过上面的菜名和数字，将字和读音都完整的对上了。

在后厨的叶久久还不知道陵余默默的将菜单上的字和价格都记了下来，她正在将腌制过的带鱼沾了点浆糊，放进锅里炸成金黄，等到外酥里嫩时捞出来沥干油水再摆盘。

然后单独做一个黏稠顺滑的糖醋汁，趁热淋在带鱼身上，再摆上两片香菜叶后再端出去。

叶久久做完一份就让陵余端出去一份，上菜速度一下子就变得快多了。

顾客不用等太久，叶久久也不用来回换帽子围裙，整个人都轻松了很多，等她忙完出来

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