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第39章 狮子头(3/5)

好的菜品能让食客在品尝的过程中感受到厨师的特质，这块冰皮月饼给齐雪的感觉就是——精准。

齐雪细细地咀嚼冰皮月饼之后，又感觉到了新的惊喜。

这两块冰皮月饼的馅料和饼皮的比例也是不一样的。

她本以为这是厨师的失误，结果嚼了两口之后才发现了其中奥妙。

因为凤梨馅的味道是偏酸甜的，让人口齿生津，想要更多的嚼劲，于是凤梨冰皮月饼的糯米皮要更厚一些。

而奶黄馅的味道偏香甜，如果糯米皮很多的话，就容易感觉到甜腻，所以这块奶黄｜冰皮月饼的饼皮的厚度要薄些。

整块冰皮月饼虽是甜品，但甜味绝不是其中的重头戏，香，韧，软，糯才是主导味道的关键部分。

整块冰皮月饼吃下来，越嚼越香。

她一边吃一边分神，这种口感层次多，不以甜味为主导的月饼，也许向来视甜品为洪水猛兽的老公也会接受吧。

她本想吃一个就停下来，将剩下的带回家让老公试试。

但是冰皮月饼明显不想让她成功，齐雪慢慢吃完了这两块冰皮月饼之后，才恍然发现冰皮月饼已经没了。

齐雪看着空空的盘子，陷入深深的沉思，老公对不起，这月饼真的是太香了。

李太太看着齐雪吃完冰皮月饼之后，一脸无言的样子，又高兴起来：“我就说嘛，这月饼又不是什么知名糕点师做的，虽然长得好看，但是味道不一定好呀。

” 李太太没想到齐雪听完他的话之后，反而皱起了眉：“李太太，你这是刻板印象。

” 李太太有些不以为意，拿起了手上的冰皮月饼，慢慢送到嘴边：“我没有说错，这月饼肯定不好吃……嗯？” 李太太的眼睛慢慢睁大。

整块冰皮月饼拿在手里是硬的，吃到嘴里却是软的，奶黄馅像云朵一样在嘴中化开，好像一个不注意就会顺着喉咙滑进食道。

随着奶黄馅在嘴里化开，奶黄馅浓浓的奶香在嘴里弥漫开来，李太太感觉自己整个嘴里都充满了清甜的奶香味。

虽然这块冰皮月饼没有用什么高级材料，但是评价食品的标准没有那么复杂。

不管是用什么材料，好吃才是王道。

李太太发现自己完全无法贬低这块冰皮月饼的味道。

在味道方面，这块冰皮月饼根本不输刚刚的熔岩蛋糕。

这个时候，张太太也吃完了冰皮月饼，对冰皮月饼赞不绝口：“我还从来没有吃过这么好吃的月饼，这块月饼想必很贵吧。

” 徐母想了想绿豆糕的价钱，有些欲言又止：“大概……十几块钱一块？” 李太太：“……” 李太太看了看周围的人，发现这些贵妇人都在慢慢品尝冰皮月饼，神情专注，都不聊天了，一心专注于面前的月饼。

好气啊，李太太咬了咬牙，但是不得不服输。

它没有用顶级黑巧，贵价冰淇淋，就做出了这种让人惊艳的味道。

这块冰皮月饼，不管是从味道上还是从价钱上来说都赢了。

…… 中秋节当天，在等待所有的客人离开之后，纪子淮锁上了门。

自从来到白记饭馆，他的作息逐渐变得正常，人也精神了很多。

本来不爱和人交流的他因为做服务员，不得不和人交流，他原本有些不习惯，但是现在已经适应了。

自从来到白记饭馆之后，他每天都能见到许多客人享受美食，有的是上班族，有的是小学生，有的是老年人，有的是中年人。

不管他们来到这里之前有多为了

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