第173章冬闲第5页_兽世种江山[种田]_月寂烟雨

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他们的猪只剩一只母猪，白花鸟也就十来只，羊剩得最多，有二十七只。

当时养羊主要是为了挤奶，羊养了那么久，奶量已经不怎么充足了，任鹤隐估摸着差不多得淘汰这批，换成新的一批。

既然准备淘汰，他们也没必要大冬天一直喂着这些羊，差不多可以杀羊了。

任鹤隐真是正好也馋羊肉了，喂完羊想到这茬，干脆拉着云鸣去旁边的草棚里找了一只肥羊，当天下午就把它宰了。

他们现在吃得比较精细，羊头羊下水之类先冻起来，以后再送去部落处理，整个肉腔子洗干净剁成大块送去厨房。

他们养出来的羊肉还挺好吃，膻骚味没那么重，吃起来有种羊肉特有的香味。

这样味道比较重的肉特别适合用来炖卤，他们厨房的锅够大，一锅差不多就能炖下整只羊。

任鹤隐守着灶头给羊肉焯水，吸吸鼻子，“我们这羊肉可真香，看着也肥，不知道卤出来会怎么样。”

云鸣在灶边烧火，“先前不是吃过？爆炒出来的羊肉味道都不错，炖卤出来的羊肉肯定会更好。”

“希望如此。”

他们的羊肉焯完水之后盛起来放在旁边的大木盆里。！。

任鹤隐开始找出香料炒香，他们储存的香料数量跟种类都十分充足，无论是新鲜葱姜蒜还是各种各样干辣椒干香料一应俱全。

他找出来的香料放到热油里慢慢炒，炒香之后直接放入井水，大火烧开卤水再来调味。

黄豆酱、酱油、盐、蜂蜜……各种调料放下去，复杂的香味飘出来。

任鹤隐用筷子尖蘸了一点，尝了一下，感觉味道非常不错，鲜香浓辣，光是尝尝这一锅卤汤都可以想象出这锅炉水羊肉最后煮出来之后味道究竟多么让人惊艳。

云鸣将刚刚焯好水的羊肉搬过来，他们的羊肉处理的很干净，焯好水后能看见羊肉肉皮光洁肥厚，想必卤出来之后一定会很肥糯。

天气实在太冷，他们的羊肉不过在空气中放了一会儿就已经冻上了。

云鸣烧大火，羊肉倒入锅中，翻滚的肉汤冷却，很快又翻滚得更加剧烈。

任鹤隐拿长筷子从锅里夹了一块肉给云鸣，“老大，尝尝看怎么样？”

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