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水果捞摊前。
看起来二十岁左右的女生,兴奋地说:“老板,我要一份水果捞!” 她指着摊上的种种水果,挑选起来。
简云蓝点头笑道:“好的。
” 站在摊前的,是个看起来大学生年纪的女孩子。
她穿着简单的白体恤和牛仔裤,扎了个高马尾,样貌看着干净而清秀,但周身却有着无法遮掩的贵气。
——霍欢确实是从小就被父母娇生惯养长大的。
用现在人们的话说,算是含着金汤匙出生的千金大小姐。
和汪小富那种还会担心‘吃便宜的水果捞会降低自己身价’不同,她的身价,根本不需要通过外界的价格来体现。
所以,即使她穿着最普通的白体恤和牛仔裤,人们也能一眼认出她的与众不同。
她想吃什么,就吃什么,从来不在乎价格是昂贵还是便宜。
霍欢刚刚在市中心人均上万块的私厨名店吃完火锅,虽然食材都是顶级的,但火锅那麻辣油腻的感觉依然在口中挥之不去。
司机送她来鎏金ktv找大学同学的路上,她就一直琢磨着要吃点清爽的东西,洗一洗那油腻的感觉,最好是水果之类的,酸甜可口最佳…… 刚进门,就看见这个暖色灯光下的水果捞摊。
因为霍欢不常去各种街头小吃街,这种形式的水果捞小吃摊,她还是第一次见,觉得新奇极了。
那小吃摊看着就很温馨,而且摊上的水果各个都色泽鲜亮诱人,各种各样的小料也很引人瞩目。
更别提水果捞的老板和帮工都是两个大帅哥! “我要草莓,火龙果,青提,芒果……西瓜也来点,要甜的!” 霍欢伸着头,在水果摊上随心所欲地指着,想吃什么就指什么。
简云蓝拿起一只透明玻璃碗,按照女孩选择的水果,握着漏勺依次捞上来,再浇上一层浓郁细滑的酸奶。
酸奶都是简云蓝按照自己的配方用椰奶、酸奶和淡奶油调的,是搭配水果捞最合适美味的酸甜度。
水果捞的装盘也是有讲究的。
像是哈密瓜,西瓜这些比较容易出水的,都铺在最底部,然后上面再铺上果肉较硬的桃子和梨。
铺到这里,简云蓝舀起了一大勺酸奶,满满地浇在水果上,再在最上层点缀上火龙果,香蕉,青提,芒果这种果肉比较软的水果。
霍欢看得目不转睛,津津有味。
“小料要点什么?”简云蓝问。
“这个红豆也是小料?我要红豆,葡萄干,还有……奥利奥碎吧。
”霍欢说。
简云蓝点点头,在水果捞表面,洒上一层蜜豆和葡萄干,再洒上一层细细的奥利奥碎作为点缀。
一碗水果捞就完成了。
霍欢期待无比地接过那碗水果捞—— 色泽鲜亮的各种水果,满满当当地埋在酸奶之中,水果捞的最上面点缀着葡萄干和蜜豆,那软糯香甜的蜜豆个个小巧圆润。
浓郁粘稠的乳白色酸奶之上,是大颗大颗饱满晶莹的青提,半透明的果肉,看着新鲜极了;除此之外,还有沾着水珠的草莓,深红的表皮,分布着均匀的小籽;那紫红色的火龙果块多汁极了,汁水流淌进酸奶中,把酸奶沾染成漂亮的浅紫色。
所有的水果和谐地搭配在一起,裹满了冰凉细滑的酸奶,果香扑鼻! 霍欢也描述不上来为什么,但这碗水果捞看着就是好看又新鲜,而且让人食欲满满。
挖起一勺,那酸奶太过细腻,甚至有点拉丝的感觉。
她几乎是是迫不及待地把一勺水果捞送入口中。
……霍欢眼前一亮! ——一勺入口,舌尖最先尝到的是酸奶。
那酸奶也不知道是怎么做出来的,冰冰凉凉,口感丝滑又酸甜,顺着喉咙一下子就淌了进去。
浓郁的奶香味中,还有一丝若有似无的椰香,让人忍不住想细细品味。
而这时,裹满酸奶的青提果肉已经在齿间微微颤动了。
一口咬下去,青提饱满的汁水立刻流淌出来,带着青提特有的清香,酸甜可口,果肉嫩滑弹牙的口感更是一绝。
被酸奶包裹着的青提果肉,不会过于酸涩,只让人感觉清爽,一下子就冲淡了霍欢刚刚吃完火锅的腻味。
而咀嚼间,还能尝到口感软糯而甜美的蜜豆,绵密而自然的豆沙甜味儿,和青提与酸奶的酸结合在一起,让人欲罢不能…… “好清爽,好好吃啊!”霍欢忍不住又舀了一大勺,津津有味地送入口中,啧啧称奇: “明明水果还是那个水果,和酸奶还有这些小料搭配在一起,竟然有种和以往完全不同的好吃,那味道一层又一层的,超级丰富……” 霍欢从小就不缺各种各样新鲜昂贵的水果,只要她想吃,父母立刻就会叫人空运过来最新鲜的。
但这水果捞的做法,不仅保留了水果自身的美味,还把那美味拔高到了全新
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