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第49章 糯米鱿鱼卷(1/4)

许秧当场就接订单，表示会尽快做好，她算了下自己目前收到的，总数量还真不少。

徐知闻、叶向东各订了十斤，而杨霞卿定的最多，要了三十斤，不过她要玉米口味和香辣口味的。

加上其他同学要的，零零散散的，也将近一百斤了。

脆肠的数量多，许秧是不可能帮忙烤好的，不过做法很简单，烤箱、平底锅甚至微波炉都可以用上。

许秧卖脆肠是按称斤算的，她卖给同学算一斤三十二元，对比起来，完全是很优惠的价格了。

她在淘宝店里查过各种牌子的脆肠，价格高到低都有，但是里头的肉含量有多少就不得而知了。

也亏得现在猪肉不是很贵，要不然许秧也不会想到要做这个生意。

有绞肉机，很多事情坐起来就没那么麻烦，就是耗费的时间要长一些。

许胜要给杜凡亚送礼，先是按照许秧的要求买回了猪肉，去掉肉皮，把肉切小块去血水杂质，最后再绞肉馅。

肉馅的粗细是有比例的，这个好调整，不过在下调料这里，需要许秧亲自来，因为肉质的差别，配料会有微量的差别。

脆肠最费力气的就是肉馅的搅打上劲，现在市场上有各种搅拌机，但是许秧却觉得，人工搅拌和机器搅拌出来的肉馅是有差别的。

她自己自然是有能力搅拌，但不可能把所有时间花在这上面，只能人工和机器轮着来。

许胜特地去市场上买了一个手持的搅拌机，分了好几个档速，小型加工使用完全够了。

他看着许秧把调料都放进肉馅里，又倒入适量的冰水，才拿着木棍搅起来。

这一步，许秧坚持让他手动，许胜虽然心里不理解，依然照做，只是这手臂酸疼得不行。

到后面三次依次加入冰水，许胜拿着搅拌机在大锅里搅拌肉馅，双手被解放出来，他不由长长松了一口气。

接下来的灌肠、扎绳子分段、戳孔就简单了，许澈最喜欢的就是拿着针给香肠扎孔，等这一批香肠煮好，真空包装好，许胜马不停蹄地给找到了碧玉中介。

他的运气不错，杜凡亚这天正好在，“杜经理，这是我们做的一点脆肠。

” “你带回去后冷冻保存，可以放一个月的时间。

可以用平底锅煎，也可以用烤箱烤了吃，味道特

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