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第756章（第2页）

凉拌菜的确是快速简单的。

今晚也不能只拌菜吧？

乔白雪又煎了一盘红衫鱼，白焯鱿鱼圈，用来蘸酱油芥末，绝配。

再从冰箱里拿出一个卤好的猪耳朵，切成薄厚均匀的条状，爆炒三色彩椒，甜甜的，脆脆的，非常可口。

最后再用冬瓜切成两三公分厚的片，像做茄盒那样，在两片冬瓜中间夹上一层肉沫，再裹上用咸蛋黄调成的糊糊，放到油锅里煎。

冬瓜很容易熟，所以一定要注意，中间的肉沫，一定不能夹得太厚，薄薄的一层就好。

这样子，等到冬瓜两面都烙得金黄金黄的，里面的肉沫也熟了。

今晚的菜，都是清淡爽口的，而且蔬菜虽然是做为配菜，但林林总总，也有好几样呢。

乔白雪就没打算再炒青菜了。

她转过身，去厨房另一边的大柜子，拿他们平时专门用来吃面的大碗。

因为都是南方人，平时吃面的机会不多，所以碗面一用完，都会被收到这个大柜子里。

小乐乐只能喝粥糜，小甜糕、小团团和小糯米用他们平时吃饭的碗就行。

于是，乔白雪只拿了六个大面碗，洗干净，用开水烫了一遍，这才开始调凉汤面……

第770章 凉汤面

乔白雪先给每个碗，都装上用米醋、白糖等熬成的，放凉了的汤汁。

再依次把冰开水里泡透了的细面条，用干净的筷子，夹进每个碗里。

每个碗里再夹了一筷子豆芽、几条油菜苗、一点头明市本地咸菜丝儿，两片番茄，一个对半开的茶叶蛋。

最后，再滴上几滴香水柠檬汁，撒上几粒葱花和香菜碎点缀一下，红红绿绿的，别提多好看了，更别提多好吃了。

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