问题来了,他问:“这肉跟你们那天吃的有什么不同?”
原来不是没有留意到她们。程雯雯想了想:“好像更入味,肉质也更软烂。”
他点头,“所有的原材料和佐料都是一模一样的,分量也没有变过。那为什么会有这种不同?”
她一时答不上来。
他又示意她吃佛跳墙。
浓郁丰富的口感,厚而不腻,食材的香气互相渗透,味中有味,一口下去只觉得浑身都妥帖了。程雯雯内心是真的忍不住要雀跃,这就是她要找的味道,比六月春以前的水准还要高。
她这厢已经快被鲜掉了眉毛,对面的男人却还不忘提问:“这份佛跳墙是残次品,我少放了一样食材,还有一样东西加多了,你吃出来了吗?”
程雯雯一愣,这样好的味道居然是残次品?她低头看那汤色,仔细回忆刚才入口的感觉,根本想不到他说的分别是什么。
两个问题都没答上来,他也没什么脾气,只是舒展了眉头,淡淡道:“这顿饭算我请,吃完你就回去吧,我帮不了你。”
☆、第96章 来幸福逆着光(3)
这是什么意思?难道他原本是打算好了要帮她的吗?
程雯雯急了,站起来叫住他:“哎,你等一下!”
他转过来,眸色黑白分明,瞳仁像浸在水中的黑曜石,“还有什么事?”
她绕过桌子走到他面前,言辞恳切地说:“我的好朋友是穆晋北的嫂子,是他们介绍我到这里来找你的。既然你说帮不了我,就证明你知道我是遇到了麻烦对吗?”
“那又怎么样?”
他不为所动的样子实在不像朋友的朋友会有的表现,可她没有气馁,鼓起勇气道:“我真的很需要一位像你这样出类拔萃的主厨,否则我的餐厅就撑不下去了。我明白同行相忌的道理,可你刚才都那么说了,证明是有可以帮到我的法子。我求您指点迷津,将来……将来我的店重新开起来了,我一定重重酬谢你。”
他看了看她,走回桌边,指着碗盘道:“你今天吃的红烧肉是前天没有沽清剩下的,从冰箱里拿出来又重新回锅,所以肉质更软烂、味道更浓郁。今年辽参大规模减产,品质不佳,所以我没有采购,佛跳墙里就缺了一味海参;另外在闷烧的时候我故意加多了绍兴花雕,揭开炖盅的时候就应该感觉得到酒味压过了食物的香气,可是你根本就没有察觉。我说我帮不了你,是因为你要做餐厅,却根本不懂吃,不管请什么样的主厨都不可能长久,因为好味道和经营者的理念合二为一才是餐馆的灵魂,缺一不可。”
听君一席话,胜读十年书。程雯雯此刻就有这样的感觉,她跟许多现在的年轻人一样,自诩吃货,却未必真正懂得美食,到了大隐隐于市的行家里手面前就被毫不客气地敲醒了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:和豪门影帝闪婚后[穿书] 《嫁给怪物的祂》作者:雾矢翊 《嫁给僧侣先生》作者:福禄丸子 重生后我成了渣攻他叔的天命Omega 《嫁病娇后我咸鱼了》作者:乌合之宴 《嫁玉郎》作者:七杯酒(言情 古代 架空 先婚后爱 破镜重圆 古早梗 追妻火葬场) [快穿]主神不高兴 《嫁给病秧子老公[年代]》by萌铃千叶 《婚色撩人,腹黑总裁放过我》翟浩晨 夏清荷 天才攻略论[全息] 她风华正茂 《嫁入高门的男人》作者:彻夜流香[上下册出书版] 堕仙 望父成龙[重生] 我开的卤味店把所有人馋哭了 必须挥霍百亿财产我太难了 《嫁给聋哑男配》(精校版全本+番外完)作者:三日成晶 《嫁给奸臣冲喜后》作者:深碧色 《嫁给前夫他小叔》陆昶 我老婆是传奇天后