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第956章（第2页）

可当宫人用刀子将鸭肉便面轻轻切开，一股浓郁的食物香气顿时涌了出来。

众人细细瞧去，这才发现这道鸭肉内有乾坤。

跟寻常的鸭肉不同，这道霸王鸭里面竟然还藏着多种食材，有绿豆，栗子，莲子，百合，火腿，花菇等内馅。

光是看着，就让人垂涎欲滴。

安王闻着那扑鼻的香气，忍不住用筷子夹起一块鸭肉，送入口中。

鸭肉松化幼滑，莲子绵香软糯，百合清香可口，火腿丰腴鲜美，花菇脆嫩鲜甜……

咀嚼之间，鸭肉的醇香和配料的复合香气同时在口中炸开，舌尖瞬间被这丰富的口感所惊艳。

沈恪庭咽下鸭肉，也忍不住赞道：“这道霸王鸭确实美味，鸭肉柔嫩多汁，藏在肉里的各种内馅也为这道菜添了别样的风味。”

这道菜烹制手法奇特，一口咬下，鸭肉与内里的各种配料完美融合，让人回味无穷，齿颊留香。

沈恪恒也附和道：“没错，虽然这席面上的各种吃食都很美味，但这道霸道鸭最让我感到震撼。”

他还是第一次尝到这种做法的鸭肉，难怪连名字都如此霸气。

细细品味，肉香，菇香，豆香，百合的香气，火腿的荤香交织在一起，实在是美味。

沈恪思看向沈华筝：“筝儿，这道菜应当要花费不少工夫吧。”

沈华筝咽下口中的鸭肉：“没错，要做成这道菜得足足两三个时辰。”

霸道鸭的制作过程可谓是繁琐而考究。

首先也是最重要的一环，需要将一只完整的鸭进行拆骨处理，接着在鸭腹内填塞入十余种精心调配的配料。

然后经过上色，油炸以及蒸煮等多道工序的精细打磨，最终呈上一道色香味俱佳的霸王鸭。

可以说，每一环节都凝结了厨师的心血与智慧。

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