“你知道腊八粥怎么才能好吃吗?”陆念坐下来,问。
陆致一边想,一边道:“红枣要甜,花生脆一些,葡萄干要多,不能煮得这么薄……”
“你要求还挺多,”阿薇呵地笑了声,“再给你添一把杏仁、核桃仁,多放点桂圆,我再加点了冰糖……”
陆致连连点头。
“想得美!”阿薇道,“那是定西侯府富贵的长孙公子吃的,不是领善堂施粥的老百姓喝的。”
“母亲办善堂,不是一月两月,她是奔着一辈子去的。”
“善堂的进项就这么多,但开支、只要你想,花钱比流水还快。”
“所以要把握好度,对善堂而言,让百人吃饱,远比让五十人吃好重要,吃一年、比吃半年重要。”
“不止是施出去的,善堂里养活的人的吃食也是如此,不饿肚子、不冻着,素的多、荤腥少。”
“善堂这地方,是让活不下去的人有一条活路,而不是让人吃香喝辣。”
“若在这儿能吃得好、穿得好,又有多少人还愿意在外头辛苦谋生呢?”
“这里若是比寻常百姓家里都好得多,那做儿女的把老人送来,做父母的把孩子送来,不全都乱套了?”
“真正需要善堂救命的人,就活不下去了。”
陆致听得很认真,甚至不知不觉间,把手里那碗不好吃的腊八粥吃完了。
虽说阿薇不是他真的表姐,但陆致依旧喜欢与她多来往,他能在阿薇这儿听到很多书院里接触不到的东西。
尤其是阿薇和闻嬷嬷相依为命的那几年,生活在市井之中,那是陆致靠蒙头想象完全想不出来的模样。
一手拿着火钳扒着灶底柴火,一手支着腮帮子,阿薇慢慢悠悠说话。
“我们离开中州后的那两三年,吃食上也是素的多、荤腥少。”
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