郑雯冬对这种状况,像是早有预料。
她走上前,端起艾尔莎评委面前的粥,微笑着示范。
她把那朵栀子花举起,轻轻地倒到了粥里。
又用勺子搅拌了下,示意评委们食用。
接着,她把碗重新放在了艾尔莎评委面前。
“艾尔莎女士,请您慢用。”
评委们将信将疑地按照她的示范,将粥这样搅拌了才小口下肚。
很快,艾尔莎评委惊奇地叫了起来:“哦!天哪,这是花蜜!天啊,真的太有创意了!”
贵妇人用她那为数不多的中文词汇量连连夸赞。
“噢,冬!你真是心思灵巧的中国厨师!我是真的非常喜欢你!”
没错,这正是郑雯冬定下的第一道菜。
熬得恰到好处的玉米粥,选用的甜玉米。
玉米粒可以在口中迸发出甜汁儿的清脆口感。
再把花蜜藏于栀子花中,吃的时候,倒入温热的粥中,味道甜美细腻。
都是甜味儿,在嘴中的感觉却并不单一,甚至很有惊喜感,相当有创意性。
夏天,就是要吃口味清新的。
从一开始的惊喜,郑雯冬就定下了高开的基调。
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