很快,猪肝就烤好了。
卿孟祝朝着人群喊:“猪肝烤好了,可以过来吃了。”
乌羿第一个跑过来:“和曦哥,我的手脏,给我喂一块。”
赵和曦:“好嘞,要什么味的?盐味的,辣味的,还是烧鸟味的?”
乌羿:“给我先来一块只沾着盐的,我想尝一尝它本来的味道。”
赵和曦夹了一块猪肝递到他嘴边:“小心烫啊。”
卿孟祝已经在吃了,刚烤出来的猪肝跟外面的所有猪肝都不一样,又香又浓,还有一点脂肪的香气,哪怕只沾着薄薄的盐粉,尝起来也格外好吃。
外面根本吃不到这样品质的食材,也吃不到这样特殊的烹饪方法。
吃了一块盐烤的猪肝后,卿孟祝又尝了尝烧鸟酱和辣椒粉的猪肝,都香气扑鼻。
尤其那一层薄薄的焦褐层,烤得微微硬后,多了一份特殊的焦香味,又因为猪肝所包含的脂肪格外多,尝起来就格外油润喷香。
三种口味的猪肝都很好吃,算起来,卿孟祝还是最喜欢烧鸟酱烤的猪肝,除了香之外,还有特殊的鲜味。
周晏熬酱的手艺太棒了,令人欲罢不能。
猪五花和猪颈肉也烤得很快,排骨因为肉多,烤得就慢一些。
因为食材足够新鲜,他们烤出来的食物都很诱人。
卿孟祝尝了一下,非常喜欢原味的碳烤猪颈肉和辣味的碳烤猪五花。
他们边烤边吃,很多人闻到香味也过来吃。
大家洗干净手,也不用筷子什么的,直接捏起来就往嘴里扔,一边呼烫,一边喊香。
卿孟祝站在人群里,满耳朵都是大家的叫声和笑声。
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