第333章第3页_《大宋市井人家》作者：吃吃汤圆呀_宓凤娘玉姐儿

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评选完叶盏的菜式才开始评选其他人的。

有位参选者用了自己带来的猴脑，意思候脑高耸是高山的意思，里头脑浆白乎乎，主审核官赶紧挥手，示意端下?去。

等?菜式下?去后他才开口点评：“官家仁慈，士大夫们?更?是连坐轿子将人力用作?畜力都不忍心，宁可步行骑驴，怎么?做菜之人能有这么?歹毒的心肠？”活剖的猴脑，揭开头盖骨里头雪白的脑筋还跳动着，当真是让人极其不适。

段义看着那人被淘汰，面露不忍，心中却暗暗舒畅：这人是那位长者暗暗安排的选手之一，本来职责是陪他应选陪衬他，在适当时机淘汰就好，谁知?这位参选者居然起了取而代之的心思，铤而走险选用了稀罕食材，想要胜他一筹，谁知?算错了棋反被淘汰。

哼，想取代他，哪里那么?容易？！

还有那老头，说不定这也是他的授意，看来既要用着他段义又要防着他段义。

想到这里段义一阵愤怒：等?他稳坐行老之位，还上?那三百两，一定要踢掉那个老头！

说话间开始点评其他人，说实?话，菜式都不错：

羊肉旋鲊微酸，很是开胃；

鼎煮羊羔里头羊肉肥嫩，入口就化；

宝塔肉则肥厚相间，五花肉酱香满口，肥厚的肉皮和肥瘦相间的五花肉相得益彰，肥而不柴；

九转大肠技艺了得，焦脆的肥肠内里肥油满满，一口咸香十足；

糯米鸭里头糯米已经浸透了鸭子肥油，胡椒醋子鱼里雪白蒜瓣肉口口鲜嫩。

但大部分参赛者都无法将主题和自己的菜式联系起来，显然菜式是比赛前就准备好了的，所?以在比赛时机械照搬，好吃归好吃，却无法呼应主题。

最后只有豆角的宝塔肉算是呼应了“高山”，勉强入选。

豆角呼了口气，其实她的学识不足以明白这段字，但只看懂了高山，所?以?死马当活马医，胡乱做了这道菜。

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