爱去小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第111章 商定(2/4)

菜色的商贩也拿给他看过，只不过没有较好的处理番茄的方式，陈掌柜当时也就拒绝了每日进些番茄。

如今猛地听见这番茄酱，陈掌柜是抱有期待和不敢置信的，他打开眼前的陶瓷罐盖子，一阵略微清奇的香味扑鼻而来，有点甜，又有点酸，但是还能接受，是他先前不曾闻过的。

陈掌柜不动声色道：“这番茄酱的味道还可以，就是赵老爷您方才说的，可以如同油盐一般调和菜色又是怎么回事？” 还好小婉昨夜早有预料，赵晋升笑着解释道：“我们的日常菜色大多是放盐调和，但是有些菜色也可以用番茄酱调和，比如说贵酒楼的金黄猪肉，便可以用这番茄酱蘸着吃。

” 这金黄猪肉是福运楼的一道普通菜色，就是简单地用猪肉片炸至金黄色，里头放了盐，吃着也有些味道，但是不热门。

赵晋升也是来时想到的，这金黄猪肉与家里吃的小酥肉有异曲同工之妙，那么想来也是可以蘸番茄酱吃的。

他先前尝过，知道那其中的滋味是如何地美好。

陈掌柜的一听，招来一旁的小二道：“你去厨房端一份金黄猪肉过来。

” 小二的一听连忙点头跑去厨房。

赵晋升又道：“其实这番茄酱不仅可以用于菜色蘸料，还可以用于做菜色，比如制成酸甜排骨。

” 他简要地将那酸甜排骨的做法说了出来，这也是昨夜他与小婉说好的，这道酸甜排骨菜色相当于是敲门砖。

福运楼能够发展成为县城最热火的酒楼，与陈掌柜的运营得当，慧眼识珠离不开关系。

一听到赵晋升说的菜色做法，陈掌柜端正了神色，认真听着。

赵晋升说完之后，陈掌柜笑着道：“多谢赵老爷愿意分享这酸甜排骨的做法，我这就让厨子在厨房做一道菜出来。

” 恰好这时小二端着一盘刚出炉的金黄猪肉过来，陈掌柜拿起放在桌面的小碟子，倒了些许番茄酱出来，递给小二交代道：“你且拿着这番茄酱进去给厨子，让他做盘酸甜排骨出来。

” 小二的认真听完陈掌柜的说的菜色做法，又是小心端起那碟番茄酱往厨房走出。

这回他的脚步慢上许多，生怕手里的番茄酱一不小心洒到地上。

饭桌上多了一盘炸至金黄色的猪肉片，赵晋升瞧了也不得不感叹，这厨子手艺可以，整盘菜色摆得精致。

陈掌柜招

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。