第164章第2页_大宋市井人家_吃吃汤圆呀

爱去小说网>大宋市井人家 > 第164章（第2页）

豆角面??色红一阵白一阵。

叶盏摇摇头，扯扯玉姐儿胳膊：“别说了，走吧。”

段义也看到了豆角。

他并不意??外，只是上前问??她：“娇娇，你缺什么菜蔬？”前些天离家出走多日的??妹妹忽然归家，惹得??家中一阵人仰马翻。

问??她经历她只是摇摇头，爹娘也不勉强，随后妹妹就用一手厨艺震撼了家里??人，娘看着哭，觉得??女儿在外面??吃了大苦头。

爹大喜，甚至心软将家里??一个??小脚店交给了妹妹经营。段义没觉得??这是什么大事，反正过两??年妹妹也要嫁出去。

这次她甚至来参加行老臻选，段义也没当回事：妹妹那??点手艺离当大厨还远着呢，说不定还能??在现场被烹饪世家的??公子哥瞧中，也算是一段佳话。

段义虽有高鲜味的??调料，但他也没松懈，选中了山药和栗子两??样，这两??样一黄一白，是高门流行的??金玉羹，加调料提鲜炖煮后又滋味醇厚又色泽丰富，可谓是稳赢。

叶盏回到自家的??厨台，先拿起讨来的??白菜叶清洗，卖菜人为了好出售菜品都会将最??外面??一层的??白菜叶剥下来，这白菜叶只是蔫吧了些，但没有腐烂，还算干净，清洗后还能??用。

随后将白菜叶、一部分鸡胸肉和部分豆芽放入汤锅中开始加水炖煮。

“这是要做个??炖菜？白水煮菜恐怕不香吧？”外面??看热闹的??人瞧着纳闷。

他旁边叶盏的??徒弟们维护师傅：“这是做高汤呢。”百叶豆芽豆腐都是素高汤的??原料，看似不起眼，但炖煮后却能??呈现出独特的??鲜美味道，加了鸡肉是想增添风味。

不过她们嘴上辩护，心里??却犯嘀咕：平日里??吊高汤都是大块脊骨、整个??的??鸡骨架、干贝等海货，这回只用这么简陋的??高汤，能??比拼过旁人吗？

叶盏小心清洗豆腐，再拿起了刀开始切豆腐。

此时其??他参赛选手还没就位呢，因此人群大半目光都被叶盏吸引过去了：“这豆腐固然算大餐，但是再好吃的??豆腐也比不过鱼虾肉啊！”

不过其??他选手还在挑菜买菜，所以百无聊赖也只好看叶盏切豆腐。好在叶盏背形笔挺，相貌俊丽，但是拎菜刀站在那??里??都英武中带着美艳，让人挪不开眼去。

可看着看着却发现不对：怎么这么麻烦？先是在豆腐上洒水，竖着切完又横着切？而且切的??刀数似乎有点多？

叶盏切完后潇洒将豆腐整块斜倾，再撒水，又换个??角度切。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。