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第164章（第3页）

叶盏切完后潇洒将豆腐整块斜倾，再撒水，又换个??角度切。

刀锋过处，糯软的??豆腐听话绽开、倾倒，案板上看上去一片白色的??豆腐泥，很是杂乱。

段义百忙之??中还瞧了叶盏一眼：似乎要剁豆腐馅？

可没有了其他调味料，豆腐泥有什么好吃的??？

看来今日是稳赢，他得??意??洋洋收回目光，专注自己的??美食。

没过一会，段义就听见外面??观看比赛的??人群忽然迸发出了惊讶的??低呼声：“啊？”

他抬头，顺着人群的??目光看过去，就见叶盏正将用刀运送那??些“豆腐泥”进了旁边的??水。

入水后豆腐泥忽然有了形状，变成了一丝丝的??豆腐丝！

无数缕豆腐丝在水面??里??绽开，仿若万千银丝，又如菊花花瓣。

人人惊讶，都眼睁睁盯着那??盆里??的??豆腐，说不出话来：

原来刚才看似杂乱的??豆腐泥并不是泥，叶盏也不是在剁馅儿，而是在切豆腐！

她横切又竖切，将豆腐块切成了无数根豆腐丝，放入水中冲洗才见真容！

那??细丝几乎跟头发丝一样细，说实话换个??硬点的??瓜类、肉类能??切出来这种细度都很绝，叶盏还是用豆腐切的??！

豆腐，又软又滑，而且叶盏所用的??豆腐不是北豆腐，还是豆腐中最??嫩最??软的??南豆腐！

平日里??拿起南豆腐处理时都会不小心损坏边角，拍拍都能??弄碎。

叶盏却能??轻易让豆腐调教得??无比听话！

非但如此她还得??运刀块、手稳，才不会切坏。

这一手刀功就足以让她睥睨汴京厨界。

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