第244章培养小核桃有滋有味的日子第5页_守陵娘子山食纪_绿豆红汤

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陶椿把做法复述一遍，她交代说：“再??做粉条的时候，你留二千来斤番薯粉，年??底的时候跟粉条一起??分下去。明年??开集的时候，这道菜能摆摊卖。”

“不是说我俩结伙卖吗？”小??核桃不高兴。

“我俩只有四只手，集市上??有多少人??？最??少也是一百八十个人??，我俩就??是不睡觉也忙不过来。”陶椿屈指敲她一下。

胡家全往锅里看一眼，锅里只有水，盆里还有生肉糜，他放下碗，说：“你们??忙，我回去了。”

“这就??走了？这不是晌午饭，我们??晌午涮锅子，骨头汤都快炖好了。”陶椿留客。

“我要趁肉还新鲜，也学做番薯肉丸子，我家的三个孩子指定喜欢吃。”胡家全走出灶房，迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来，他打招呼说：“走了啊。”

“不在这儿吃饭？”

“已??经吃了。”胡家全挑起??两个空肉筐，快步走进雪地里。

陶椿把留给邬常安的肉丸汤放桌上??，交代他洗完手就??来吃，她继续挤肉丸子。见小??核桃又趴过来，她趁机说：“小??邬陵长，你太小??气了，做大事的人??是要把手里的肉分给手下的人??吃，再??不济你吃肉的时候也要让手下的人??喝到肉汤，哪有把肉煨烂在锅里也不让旁人??吃的。”

小??核桃一点就??通，她眼神飘忽，不肯接话。

“只想??占好处，不想??把好处分出去，可没人??会服你的，到时候你连个管事都当不上??。”陶椿继续说，“你还小??，我不逼你做保证，也不要求你改正，你把我的话记牢，以后念书明理了再??好好想??想??。”

小??核桃点头。

邬常顺和姜红玉相??互看看，两人??都没出声。

先后又煮两锅肉丸汤，陶椿着手炒火锅料，这次涮锅子用骨头汤做汤底，熬煮两滚后，烟囱香得??都能掰下来干嚼了。

冻得??半硬的五花肉切薄片，猪血切一大钵，加之邬二叔昨天??送来的冻豆腐和黄豆芽，一家老小??坐在暖意融融的灶房里，围着炉子吸着气吃又香又辣的肉锅子。

姜父姜母老两口吃不了太辣的，二老佐着肉丸汤，一口薄得??透光的五花肉，再??接一口鲜甜的肉丸子。

公主陵的猪养得??好，只要能忍住辣，五花肉越嚼越香，醇厚的牛油都盖不住猪五花的油香。肉煮久了，肥肉发软，瘦肉微微发硬，像是搁置了一夜的杀猪菜，肉片被汤汁浸透，越发有滋味。

锅里的菜渐渐见底，兑上??水再??下半瓢粉条，伴着碎豆腐碎猪血和软烂的豆芽一起??吸溜下肚。

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