那鱼片透薄,只需在汤水里滚两下就可捞出。
她分别让他们尝试三种蘸料,周老儿对酸辣口有兴致,尝了一片酸辣味的。
鱼片细嫩爽滑,鱼皮有韧劲,且无刺,蘸酸辣口吃进嘴里,别有一番滋味。
朱婆子则喜欢清酱口的,她的口味跟李瑜差不多,喜食清淡。
也亏得李瑜那挑剔的胃口造就出宁樱的好手艺,他若说满意的东西,呈上来总能让人信服几分。
老两口用过鱼片后夸赞连连。
宁樱这才面露笑容,跟他们讲涮烫鱼片的技巧,须臾即可,不宜过老。
朱婆子满意道:“这暖锅好,老少皆宜,最适宜咱们当地人。”
周老儿:“辣口的也好,蜀地人喜爱。”
朱婆子高兴道:“改日也让大郎他们尝尝。”又道,“姜娘子有这般好手艺,何愁讨不了生活。”
周老儿一边涮烫鱼片,一边说道:“姜娘子这手艺确实甚妙,今日既然能碰上,也是缘分。”
宁樱笑眯眯道:“周老爷子抬举了。”
周老儿摆手,“一个在外讨生活的妇人总归不易,先前我和老婆子商量过的事,不知你意下如何?
“你若有这个意,咱们就把铺子给你,老宅你也可以入住,有个落脚的地方容身。
“至于铺子经营的钱银则对半分,我们两口子提供你场地,你提供厨艺。
“这地儿就让给你经营,我们也不会插手管,你若是忙不过来,我便让大郎那边分一个丫头过来给你帮衬,我们自个儿付工钱,你以为如何?”
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